Steponas Jautakis gimė 1959 m. Pakarčiamio kaime. Jo sodyba apsupta miško, atokiau nuo kelio. Toks buvo jo šeimos noras, o ir pats duonos kepėjas yra didelis gamtos mylėtojas. Duonos kepimo paslaptis Steponas Jautakis perėmė iš savo mamos Stanislavos Jautakienės, garsios gaspadinės.“Pirma taisyklė – kaip maišysi, taip ir kepsi. Labai svarbu nesugadinti raugo, mokėti jį išlaikyti“, – pabrėžė Steponas.

Steponas Jautakis
Grūdus duonai Steponas Jautakis augina pats, kaip ir džiovyklą bei sandėliavimą viską pats įsirengė savo ūkyje. Duoną kepa savo pamūrytoje krosnyje.

2011 m. S. Jautakio duonai, kildintai raugu, buvo suteiktas tautinio paveldo produkto sertifikatas. 

Stepono Jautakio kepamos duonos nuotraukos:

Duona
Duona
Duona
Duona

Kelmės kultūros centras yra pritaikytas specialiesiems neįgaliųjų poreikiams.